‧讓KC走出去，進行優等食材大搜查
節目中藉由讓KC走出去，進行優等食材大搜查
來介紹產業風情，結合休閒農、漁、牧產業及各地產銷班的加值特產品，輕鬆活潑地介紹農村、養殖漁業、畜牧的各樣風情。主持人Claire是客家子弟，Kevin是新加坡人，對於兼融閩南、客家、外省及原住民的台灣飲食文化，必能有多元觀點的呈現。
下鄉尋寶(優等食材)後，主廚KC夫婦以獨特的「無油」、「無水」、「無煙」烹飪方式，告訴 大家如何向食物借油借水，堅持原味的感動來做出一道一道健康的料理。?
‧讓原味低脂餐更有特色，營養均衡加認證
營養均衡有指標
與一般美食節目不同之處，即邀請專業營養師認證，根據每道主題料理的食材份量比例，進行營養分析及熱量卡路里計算，不僅加深觀眾對食材的認識
，更能進一步了解好的烹調方式和健康的進食方法是維持身體健康的不二法門。
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