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健康新煮流 \ 2014
食材百搭_超開心XO醬
XO醬是一種源起於1980年代香港的中式醬料,中式醬料卻有個英文名字,原來是因為原料中有干貝、蝦米、魷魚乾、金華火腿和辣椒等高級食材,如同「X.O」等級的白蘭地一樣珍貴。市售X.O醬為了拉長高檔食材保存期限,所以醬料的含油量很高,並不是很健康。X.O醬自己在家動手做並不困難,只要鎖定本集,Kevin的獨門秘技馬上傳授給您。
健康新煮流系列影音:
2014