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福建蝦麵

福建蝦麵的湯頭是由蝦殼、蝦頭、豬肉或雞肉熬煮出來的。 【福建蝦麵】 材料:豬頸肉、三層肉、鹽、蒜頭、海蝦、透抽、軟絲、蒜末、蛋、韭菜、油麵、米粉、高湯、醬油、蝦膏、小魚干、辣椒、洋蔥、夏威夷果、米苔目、紅蔥酥、小金桔