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醉雞 海蜇皮 烏魚子 煙燻鮭魚眷 四拼

「四喜拼盤」是源自江浙料理的菜色,這樣菜非常適合宴客,KC夫婦將這四樣食材更是做出健康美味,先將雞加上青蔥用水煮,加入煮好的紹興酒調味後放入冰塊冷卻後冷藏,提供觀眾們在家就可做的宴客菜,烏魚子經過乾烤逼出香味,配上清蒜蘋果更添美味。

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