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印度豆餅配拉茶三飲

印度有一種豆餅點心,它用炸的;吃豆子很好,所以,今天Kevin教你用最健康的方式──用煎的來煮黃扁豆。 印度豆餅: 材料A:印度黃扁豆200g、水400cc、印度白豆200g、水400cc 材料B:蒜頭油1大匙、洋蔥丁100g、小茴香1茶匙、黃薑粉1茶匙、香菇醬油1茶匙、鹽1/2茶匙、咖哩葉末 做 法: 1. 材料A的黃扁豆及白豆分別放入小鍋,加水泡40分鐘後,中火煮開(5’)轉小火煮10分鐘,熄火燜10分鐘 2. 煮好的白豆放入攪拌機打成泥,加入煮好的黃扁豆及材料B一起拌勻,取?g作成1公分厚的扁平豆餅 3. 鐵板電烤鍋預熱至350度C,抹一層薄油再放入豆餅煎兩面各3公分 印度拉茶: 拉茶1~Tehtarik-tehchino:滾水1200cc、阿薩母紅茶8大匙(40g,沖泡2分鐘)、煉乳6大匙、三花奶水2大匙 拉茶2~Masala Tea:拉茶200cc、薑汁1/2茶匙、肉桂粉1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙 拉茶3~珍珠Tehtarik:焦糖漿1大匙、拉茶200cc、蜜青蛙蛋6大匙、煉乳1茶匙、冰塊1/4杯 珍珠料:青蛙蛋100g、水1000cc;黃砂糖60g、

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