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銀髮族好眼力

長輩通常會有眼力不好的問題,例如白內障、老花眼、青光眼等等,透過飲食方式也可以預防或保養,深綠蔬菜或是魚類都是很好的食材,KC夫婦設計兩道料理,用簡易的煮法將魚片煮成蔬菜魚湯,也將芥藍菜做滑蛋燴魚片,讓長輩吃了好順口也能食慾大開。 【鮮蚵魚皮湯】 食材:鮮蚵、胡蘿蔔、玉米菇、虱目魚皮、西洋芹 【滑蛋芥藍燴魚片】 食材:芥藍菜、胡蘿蔔、玉米筍、彩椒、蛋、虱目魚

健康新煮流