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鍋烤紅藜全麥麵包、紅藜金鳳薯餅

紅藜​近年來在台灣十分火紅,最主要是在於它富含鈣質、鋅,其鈣含量​甚至​比稻米、燕麥高出許多,蛋白質含量則與黃豆相當。紅藜除了是原住民的主食之外,也可以是小甜點的食材。



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