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健康新煮流 \ 2013
食材尋寶趣_素捆蹄、豆腸什菜

捆蹄原是江蘇新沂的傳統肉品特產,今天KC夫婦要利用桃園大溪的有機豆皮結合花菇,來完成一道香氣及口感滿分的素捆蹄,無論是家常或是宴客都適宜。另外,充滿濃郁豆香有機豆腸,搭配黑木耳、高麗菜等各種蔬菜清炒出的豆腸什菜,更是一種老少咸宜的家常美味!

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