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健康新煮流 \ 有煮真好
血蛤炒粿條

血蛤炒粿條是著名的新加坡小吃,要完成這一道經典美味,「血蛤」可說是其中的靈魂,用軟鯊魚肉自製魚餅不需味精,以少油煎香即可,再配合用豬肉來炒粿條的傳統口味,香氣無可取代,配合新加坡式的甜醬油和參巴醬一起大火快炒,在家也能做出道地星式美食!

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