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健康新煮流 \ 聰明料理
頭足類主題料理 - 番茄蘋果沙拉佐章魚片、百里香烤軟絲

頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。

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