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健康新煮流 \ 小兵立大功
16穀米地瓜粥&薑爆豬肝淋菠菜

長輩們因為老化關係,胃口常常不好,行動力也變差,所以三餐時常沒有很注重營養的補充,長期下來會造成營養素缺乏的問題。建議長輩多吃全穀根莖類的食物,可以煮成湯品,好吞嚥進食,蔬菜水果也要多吃才能有抵抗力,KC夫婦也為長輩們設計兩道料理,一道是16穀米地瓜粥,穀物帶來優質蛋白質,地瓜幫助消化排便,將兩樣食材熬煮成粥,健康又好吃。另一道薑爆豬肝淋菠菜,作法簡單吃起來又可口,豬肝、菠菜能補鐵、一起拌炒香味四溢,也可讓長輩胃口大開。

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