潮州蠔煎

台灣小吃中有一樣是馳名中外的，凡是來到台灣的觀光客必要嚐嚐它的味道，這就是台灣有名的蚵仔煎，而潮州人也吃蚵仔煎，不過他們不叫蚵仔煎而是叫做蠔煎，今天節目中將要用東石布袋港最新鮮的鮮蚵，用台式作法製作潮州人愛吃的潮州蠔煎。