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麵包超人

真情部落格 / 李晶玉 / 張泰謙

張泰謙,出身苗栗南庄的麵包師傅,在2012年代表台灣參加世界麵包大賽,獲得團體組季軍。即使獲得世界性大獎,張泰謙並沒有選擇急速名利雙收的道路,個性樸實的他,選擇穩紮穩打每一步,屬於自己的麵包店於是在台中開張。 從學徒做起的張泰謙,也吃了不少苦頭,但他埋頭苦幹的拚勁、對麵包的熱情,造就了他不平凡的麵包夢想之路。曾留日學習技術,對於每個小細節,張泰謙可都不馬虎,為了熱愛的麵包與顧客的幸福,他堅持使用天然的食材、更繁複的工法,來製作好吃的麵包…

影片上架日期: 2014年11月20日
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